Duprat Cast

Para  acessas a TRANSCRIÇÃO  clique neste LINK:  https://drduprat.com/dr-steven-gundry-no-dupratcast/ YOUTUBE LINK  https://youtu.be/pC6jbsOts3g Neste episódio Steve Gundry,  um cirurgião cardíaco que já fez mais de 10 mil cirurgias, autor best Seller (New York Times) e um bom pesquisador médico. É um ícone americano que disseminou o conhecimento da Lectinas de forma muito didática em seu livro: "O Paradoxo Dos Vegetais".  Abordamos vários Assuntos: - tipos sanguíneos, lectinas no sangue, e a aglutinação. -A ciência não possui grandes artigos sobre lectinas. Há alguns, pouco extensos. Não temos muitos artigos sobre grãos e alimentação. Por que você acha que isso acontece? -Como você constrói verdades na sua vida? -Quais sãos os marcadores de inflamação? -Por que algumas substâncias podem nos prejudicar e  outras podem ser benéficas, como os compostos fenólicos, tipo as catequinas e, talvez, a cafeína? - é possível que uma dieta baseada em vegetais seja livre de lectinas, mas