Varados de Fome

  • Autor: Vários
  • Narrador: Vários
  • Editora: Podcast
  • Duração: 43:59:36
  • Mais informações

Informações:

Sinopse

Um papo divertido e informativo entre dois amigos que compartilham o gosto pela gastronomia. A cada episódio semanal, os jornalistas Fabio Wright e José Flávio Júnior relatam suas aventuras pelos mais variados endereços — em São Paulo, no Brasil, no mundo —, desde lugares da moda até imperdíveis descobertas fora do circuito. E, para fechar cada edição, algumas dicas culturais e uma pitada musical. Não vai faltar assunto nem apetite!

Episódios

  • Moela e Astor Jardins #53

    04/12/2020 Duração: 31min

    Dois bares bem distintos — um novo boteco em Santa Cecília e a filial nos Jardins do classudo bar paulistano —animam nossa 53ª edição.

  • Jiquitaia e Tujuína #52

    27/11/2020 Duração: 31min

    Com boas novidades, dois estrelados restaurantes paulistanos de cozinha autoral brasileira guiam o nosso bate-papo desta semana.

  • Barú Sandú e Notorious Fish #51

    20/11/2020 Duração: 30min

    Conheça nesta edição duas boas novidades paulistanas especializadas em preparar sanduíches com peixes e frutos do mar.

  • Chez Claude e Clos Wine-Bar #50

    06/11/2020 Duração: 30min

    Reunimos na nossa emblemática edição 50 as novas casas de Claude Troisgros (do programa Mestre do Sabor) e de Elisa Fernandes (campeã do primeiro MasterChef).

  • Estrogonofe russo #49

    30/10/2020 Duração: 32min

    Dê um play e descubra dois lugares em São Paulo que preparam a versão original à moda eslava, sem catchup nem creme de leite.

  • Fazenda Churrascada e Bark & Crust

    23/10/2020 Duração: 31min

    No centro da conversa desta semana estão duas novidades paulistanas que preparam carnes em defumadores a lenha chamados pit smoker.  

  • Caledonia e Little Cronin #47

    16/10/2020 Duração: 30min

    Visitamos neste episódio dois bares, um britânico e outro irlandês, que atraem com receitas típicas e boa oferta de bebidas.

  • Os melhores hot dogs #46

    09/10/2020 Duração: 31min

    Uma ótima novidade, o Z Deli Dogs, serve de gancho para um bate-papo sobre o universo do cachorro-quente em SP, Rio e no exterior.

  • Do Batista e Dona Cida #45

    02/10/2020 Duração: 30min

    Uma casa que faz feijoada todos os dias e outra que prepara o prato com maestria há 35 anos são tema desta apetitosa edição.

  • Dozza e Effendi #44

    25/09/2020 Duração: 30min

    Neste episódio, debatemos sobre as melhores esfihas de São Paulo, com destaque para estas duas casas armênias que são referência no assunto.

  • Rua dos Pinheiros #43

    18/09/2020 Duração: 31min

    Dos novos e badalados endereços aos lugares que resistem há décadas ali, fizemos um passeio saboroso pela principal passarela gastronômica do bairro.

  • Nosh e Chimi Choripanes #42

    11/09/2020 Duração: 31min

    Comentamos neste episódio sobre duas lanchonetes que preparam bons sanduíches num único pão e têm distintas inspirações: uma delas, judaica; a outra, argentina.

  • Barreado em SP #41

    04/09/2020 Duração: 31min

    De origem atribuída aos portugueses que migraram para o litoral paranaense, a irresistível receita de carne cozida por horas brilha em dois endereços paulistanos.

  • As cópias do Patties #40

    21/08/2020 Duração: 32min

    Avaliamos três novas hamburguerias virtuais que imitam a fórmula do Patties, lanchonete que virou fenômeno no delivery e irá ganhar mais uma filial.

  • Alyah e Sainte Marie #39

    14/08/2020 Duração: 31min

    Nesta edição, visitamos dois dos melhores endereços libaneses de São Paulo, uma novidade em Indianópolis e uma casa que já virou cult.

  • Deliveries (melhor e pior) #38

    07/08/2020 Duração: 32min

    Na retomada do podcast, avaliamos o que deu certo (ou nem tanto) nos deliveries pedidos ao longo desta quarentena.

  • Benza e Arimbá #37

    13/03/2020 Duração: 31min

    A culinária de inspiração caipira em duas leituras, num restaurante mais contemporâneo em Pinheiros e em outro mais raiz, na Pompeia.

  • Boteco Argentino e Caminito #36

    06/03/2020 Duração: 30min

    Na estreia da 2ª temporada do podcast, visitamos um bar na Vila Gumercindo e outro no Planalto Paulista especializados em empanadas.

  • Président e La Casserole #35

    20/12/2019 Duração: 31min

    O novíssimo restaurante de Erick Jacquin e um dos mais tradicionais franceses de SP encontram-se na nossa última edição de 2019.

  • Murakami e Kuro #34

    13/12/2019 Duração: 30min

    Na penúltima edição do ano, visitamos dois japoneses especializados em omakases, menus-degustação sofisticados e repletos de iguarias.

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