Suinocast

Neste episódio do SuinoCast, o Dr. Leandro Batista Costa, especialista renomado em nutrição e bem-estar animal, explica as interconexões entre saúde intestinal, manejo e comportamento dos suínos. Abordando temas críticos como fitoterápicos e pesquisa aplicada na prática, este diálogo é essencial para profissionais da indústria que buscam otimizar o manejo e entender as relações entre a microbiota e o bem-estar dos suínos. "Tudo que a gente estuda, dentro da academia, temos que olhar sob uma perspectiva prática." Dr. Leandro Batista Costa possui graduação em Zootecnia pela Universidade Federal de Lavras, mestrado em Ciência Animal e Pastagens pela Universidade de São Paulo/ESALQ e doutorado em Ciência Animal e Pastagens pela Universidade de São Paulo/ESALQ com doutorado sanduíche na Universidade de Manitoba, Winnipeg/Canadá. É professor adjunto da Pontifícia Universidade Católica do Paraná - PUCPR e professor efetivo do Programa de Pós-Graduação em Ciência Animal da PUCPR e da Universidade Estadual

Neste episódio do SuinoCast, a Dra. Natália Sitanaka nos atualiza sobre os principais desafios e inovações na área de nutrição suína, especialmente na nutrição das fêmeas hiperprolíficas. Com vasta experiência acadêmica e a campo, a Dra. Natália explora as complexidades de nutrir a fêmea reprodutora de forma eficaz, comparando a nutrição animal com a humana para melhor elucidar conceitos complexos. Este episódio oferece insights valiosos e práticos para otimizar a performance do nosso sistema produtivo. "Acho que a gente precisa trabalhar com todas as ferramentas que a gente possui, e se adequar da melhor maneira para atender as demandas do nosso produtor." Conheça a convidada: Dra. Natália Sitanaka, formada em zootecnia pela Unesp de Ilha Solteira, especializou-se em nutrição de suínos ao longo de sua carreira acadêmica, completando tanto mestrado (no Instituto de Zootecnia) quanto doutorado (na Universidade Estadual de Maringá) na área. Atualmente, ela aplica seu conhecimento como gerente técnic

Neste episódio do SuinoCast, conversamos com Laya Kannan S. Alves, uma voz proeminente na área de bem-estar animal e eutanásia. Nossa discussão abrange desde a importância da eutanásia humanitária até as técnicas e abordagens recomendadas para garantir o bem-estar dos suínos durante esse processo. Com insights valiosos sobre práticas mais éticas e eficientes, este episódio é essencial para produtores, acadêmicos e todos os envolvidos na cadeia produtiva."Diferenciar eutanásia de abate humanitário é crucial para compreender suas práticas e implicações éticas na produção de suínos."Conheça a convidada: Laya Kannan S. Alves é uma especialista em suínos, com uma jornada acadêmica que vai do Bacharelado em Zootecnia pela Universidade Federal de Uberlândia até o doutorado em andamento na Universidade de São Paulo, com período sanduíche na North Carolina State University. Atualmente, ela é coordenadora de ensino, pesquisa, inovação e extensão no Laboratório de Pesquisa em Suínos. Laya é dedicada à melhoria d

No episódio do SuinoCast dessa semana, conversamos sobre genética e sanidade animal com o professor Dr. Ivan Bianchi, que desvenda os mistérios por trás do anestro em leitoas. Acompanhe nossa jornada enquanto exploramos alternativas inovadoras para aumentar o aproveitamento das leitoas, impactando diretamente a eficiência e a sustentabilidade das nossas operações. O Dr. Ivan ainda compartilha insights sobre o uso de ferramentas genômicas para identificar e mitigar esse desafio. Não perca essa discussão enriquecedora, disponível nas principais plataformas de podcast."Como pesquisadores, nosso trabalho é diagnosticar muito bem os problemas, fazer as perguntas corretas, buscar por soluções, testá-las, e chegar a uma possível inovação."Conheça o convidado: O professor Dr. Ivan Bianchi é médico veterinário, mestre em zootecnia e doutor em biotecnologia agrícola. Atualmente, ele é Docente e Pesquisador no Instituto Federal Catarinense, campus Aquari, e coordena o NEPPA - Núcleo de Pesquisa, Ensino e Extensã

Neste episódio do SuinoCast, temos a presença da Dra. Érika Rosendo de Sena Gandra, cuja experiência abrange desde a nutrição de suínos até estudos avançados em bioma amazônico, focando em alternativas sustentáveis à produção suína. Com uma trajetória que a levou de São Paulo ao coração da Amazônia, a Dra. Érika compartilha informações muito interessantes sobre o potencial da região para a suinocultura, considerando as peculiaridades ambientais e as oportunidades únicas para o setor. Este episódio é imperdível para profissionais e estudantes ligados à agroindústria, oferecendo uma visão ampla sobre inovações e práticas sustentáveis na suinocultura."A suinocultura moderna tem muito a agregar no bioma amazônico. Temos potencial de produzir proteína animal de alta qualidade aliado a preservação ambiental."Conheça a convidada: A Dra. Érika Rosendo de Sena Gandra é médica veterinária pela Universidade Federal de Viçosa, Mestre em Nutrição e Produção Animal pela Universidade de São Paulo, Doutora em Nutriçã

Neste episódio do SuinoCast, recebemos a Dra. Darleny Eliane Garcia Horwat, médica veterinária e doutora em Ciências Veterinárias. No mês em que celebramos a participação fundamental das mulheres na suinocultura, a Dra. Darleny compartilha conosco a sua jornada na indústria. Da decisão de se tornar veterinária até a especialização na suinocultura e sua atuação na docência, a Dra. Darleny discute as particularidades da produção de suínos, a importância dos estágios profissionais e o papel das mulheres na indústria. Uma conversa esclarecedora que aborda não só as oportunidades e desafios do setor, mas também a evolução da participação feminina no campo. "Que nós, mulheres, continuemos sendo assertivas, que nós continuemos sendo capazes, e que nós continuemos ocupando todos os tipos de espaço."Conheça a convidada: A Dra. Darleny Eliane Garcia Horwat possui formação integral pela Universidade Federal do Paraná, onde concluiu graduação, mestrado e doutorado em Medicina Veterinária e Ciências Veterinárias,

Neste episódio, recebemos Beate von Staa, proprietária da Topgen. Com quase trinta anos de experiência, Beate compartilha seu vasto conhecimento e as inovações que moldaram o mercado atual. Conversamos sobre a importância do manejo adequado, a arte de observar atentamente os animais e a importância do treinamento eficaz das equipes. Para profissionais da suinocultura buscando excelência operacional e sustentabilidade, este episódio oferece uma riqueza de conhecimento aplicável. "Para que as matrizes suínas alcancem seu potencial máximo, precisam de condições ideais. Simplificar nossas abordagens e focar em melhorias práticas e acessíveis, nos permite superar os desafios, como a alta mortalidade."Conheça a convidada: Beate von Staa é suinocultora e proprietária da Topgen, empresa especializada em melhoramento genético de suínos. Com quase três décadas de experiência empresarial, Beate é uma referência em liderança feminina no mercado, posicionando a Topgen no setor de melhoramento genético. Sua trajetó

No episódio dessa semana, recebemos a Dra. Talita Resende, da Ohio State University e conversamos sobre as complexidades do controle da ileíte, causada pela Lawsonia intracellularis. A conversa abrangeu desde pesquisas detalhadas em laboratório até os desafios reais nas granjas, explorando os obstáculos do diagnóstico e delineando as estratégias de controle e prevenção para soluções mais efetivas. A Dra. Talita enfatizou a importância de uma abordagem colaborativa entre profissionais de campo e pesquisadores, além da importância de adotar um pacote tecnológico para controle das doenças infecciosas prevalentes na suinocultura. Conteúdo imperdível que demonstra a relevância do entendimento da ileíte para controle eficiente e melhoria do desempenho dos rebanhos."Se o animal não performa dentro do potencial que tem, o prejuízo pode não ser nítido mas afeta o lucro do produtor. Mesmo sem diarreia, a saúde intestinal e desempenho são comprometidos pela infecção." O que você vai aprender:(00:00) Highlight(01

Neste episódio nosso convidado Dr. Anderson Corassa, professor na Universidade Federal do Mato Grosso, aborda a utilização de coprodutos da produção de etanol a partir do milho e seu impacto na alimentação de suínos, sendo o mais conhecido o DDGS. Conversamos sobre as tecnologias de produção, qualidade nutricional dos coprodutos e como eles podem ser integrados de forma sustentável na alimentação animal. Explorando desde as variações nutricionais até as vantagens e os pontos de atenção para a inclusão nas diferentes fases da produção de suínos, este episódio destaca como o uso inteligente e estratégico desses coprodutos pode revolucionar a nutrição de suínos, otimizando o aproveitamento de recursos e promovendo uma suinocultura mais eficiente e sustentável."Conhecer virtudes e limitações é essencial para uma formulação correta e uso adequado do coproduto, evitando-se o erro de atribuir um juízo de valor, positivo ou negativo, a um ingrediente sem conhecê-lo na totalidade."O que você vai aprender:(00:0

Neste episódio, recebemos o Dr. Leandro Dalcin Castilha, zootecnista e professor na Universidade Estadual de Maringá para um bate-papo sobre bem-estar animal e responsabilidade na produção de suínos. Dr. Leandro, com sua experiência acadêmica e prática, discute os pilares de uma produção que honra o respeito aos animais, às pessoas e ao meio ambiente. Ele destaca a importância de formar profissionais capacitados e conscientes, prontos para enfrentar os desafios de uma indústria em constante evolução em meio a um mundo onde a informação é abundante e facilmente acessível. O episódio também aborda como a adoção de tecnologias na produção animal não apenas melhora a eficiência, mas também assegura práticas mais sustentáveis e éticas. Este é um convite para profissionais da indústria, acadêmicos e entusiastas do agronegócio a refletirem sobre como podemos avançar juntos em direção a um futuro onde não só a alta produtividade, mas o bem-estar animal e a sustentabilidade são prioridades."Um animal estar bem nut

Neste episódio, Guilherme Brandt recebeu Fabricio Delgado para um bate-papo sobre a construção da carreira de Fabricio e toda a sua jornada até se tornar um influente profissional da suinocultura, destacando sua paixão pela gestão de pessoas e o impacto transformador que isso tem na indústria. Desde seus primeiros dias de estágio até alcançar a vice-presidência de uma grande empresa, sua carreira exemplifica como a valorização e o desenvolvimento dos colaboradores são fundamentais para o sucesso. Por meio de sua liderança focada nas pessoas, ele contribui significativamente para a eficiência operacional e o avanço da suinocultura, demonstrando que o verdadeiro potencial de uma cadeia produtiva é desbloqueado quando se acredita no poder das pessoas para fazer a diferença."Esse realmente é o grande poder transformador transformador da agroindústria: é um setor extremamente significativo para o nosso país, que gera muitos empregos e uma vasta produção, permitindo nosso crescimento dentro de uma cadeia maravi

Neste episódio do SuinoCast, eu recebi a Dra. Djane Dallanora e nós conversamos sobre estratégias essenciais para o sucesso na creche de suínos, abordando desde estratégias nutricionais para prevenção de diarreias até a importância da ambiência e instalações adequadas. Dra. Djane destacou a relevância da qualidade do ar e do consumo de água, além de práticas de biosseguridade para promover a saúde dos leitões. Um conteúdo imperdível para aprimorar o manejo na creche, garantindo o bem-estar e a eficiência na produção de suínos. "Quando há alta mortalidade no plantel, as fêmeas estão nos indicando que possuem problemas. Se uma fêmea não está saudável, sua microbiota afeta significativamente o desempenho desses leitões e a produção de leite." - Dra. Djane DallanoraO que você vai aprender:(00:00) Highlight(01:01) Introdução(10:56) Diarreias de creche(15:54) Principais pontos no pós desmame(26:28) Influência da maternidade na diarreia na creche(33:49) Estratégias para melhoria da ambiência(58:57) Consumo d

Neste episódio, adentramos no mundo da suinocultura europeia com a Dra. Maria Costa, abordando desde a biosseguridade nas granjas até as implicações para a saúde pública. Médica veterinária e professora de epidemiologia, Dra. Maria Costa traz aspectos importantes da produção de suínos na Europa e aponta como as práticas de sanidade são regulamentadas, destacando o impacto da aplicação dessas medidas para o mercado global. Através de sua experiência prática e conhecimento acadêmico, ela compartilha uma rica perspectiva para ilustrar os desafios e sucessos na suinocultura."Não podemos ir a todas as granjas avaliar o bem-estar dos animais, mas conseguimos olhar para as carcaças e perceber como é que os animais estavam na granja." - Dra. Maria CostaO que você vai aprender:(00:00) Highlight(00:58) Introdução (06:37) Bem-estar animal e inspeção sanitária (09:08) Comparação das práticas de produção de suínos na Europa (17:44) Importância da biosseguridade na produção de suínos (24:58) Protocolo de biosseguri

No episódio dessa semana eu recebi o Henrique de Fries para uma conversa esclarecedora sobre a importância da saúde integrativa e de uma visão holística na suinocultura. Nesse bate-papo, abordamos temas como nutrição, sanidade e o uso de dados para tomada de decisões no setor. Falamos sobre a importância de um pensamento mais amplo na formação de profissionais e sobre estratégias práticas para garantir a eficiência na produção de suínos, como a transformação de dados sanitários para dados financeiros. "Quanto mais dados tivermos disponíveis para aquela situação, melhor. Esse é o primeiro ponto: quanto mais informações e dados eu tiver e puder associar esses dados a questões financeiras ou perdas financeiras, também será melhor." - Henrique de FriesO que você vai aprender:(00:00) Highlight(01:25) Introdução(05:09) Discussão sobre sanidade e nutrição(11:01) Conceitos de saúde integrativa na suinocultura(17:13) Impacto financeiro e medidas sanitárias(25:54) Nutrição e impacto na sanidade(37:00) Implement

Nesse episódio, o Dr. Vinícius Cantarelli recebeu o Dr. Cesar Garbossa, pesquisador e consultor, e atualmente orientador no Laboratório de Pesquisa em Suínos da FMVZ/USP. Durante a conversa, Dr. Garbossa compartilhou insights valiosos sobre nutrição de suínos, enfatizando a importância da utilização de programas nutricionais para mitigar os possíveis efeitos negativos do periparto e a lactação, além de explorar temas relevantes como o impacto da nutrição na saúde das fêmeas e na vitalidade dos leitões, revelando estratégias para otimizar a produção de colostro e melhorar a saúde intestinal dos animais. Esta conversa aprofundada é essencial para profissionais da suinocultura, oferecendo uma visão detalhada de técnicas para melhorar a eficiência e o bem-estar na produção suína. Não perca esta oportunidade de enriquecer seus conhecimentos com as experiências e pesquisas do Dr. Cesar Garbossa."Existe uma correlação entre glicemia e duração de parto, ou seja, glicemia mais alta ao início do parto vai promover

No episódio desta semana o Dr. Vinícius Cantarelli recebeu a Pauline Guidoni, suinocultora e doutoranda em genética e reprodução suína na Universidade de Passo Fundo. Para Pauline, a suinocultura veio de berço, filha de suinocultores, ela nasceu com os pés dentro da granja e a suinocultura está enraizada na sua vida desde a infância. Durante a conversa, ela traçou um panorama combinando sua visão prática na granja com sua perspectiva como pesquisadora, ressaltando a importância de pesquisas aplicadas e com viabilidade econômica para os produtores. Além disso, eles conversaram sobre manejos assertivos na maternidade, mão-de-obra, liderança e muito mais!"Acredito que os pesquisadores precisam estar mais envolvidos na produção de suínos para entender os desafios reais e contribuir diretamente para aprimorar a produção e o manejo. Uma maior proximidade com os produtores é essencial para garantir que as pesquisas beneficiem efetivamente a indústria."O que você vai aprender:(00:00) Highlight(01:10) Início d

Nesse episódio, o Dr. Vinícius Cantarelli recebeu novamente o Dr. Marcelo Camargos para conversar um pouco mais sobre o Laboratório Federal de Defesa Agropecuária de Minas Gerais (LFDA-MG) e seu trabalho junto ao MAPA e a laboratórios credenciados, no monitoramento de doenças de atenção na suinocultura. Eles conversaram sobre o status sanitário do país, que leva vantagem em relação a algumas doenças de atenção presentes ao redor do mundo, como a PRRS, que nunca foi detectada aqui. Além disso, o Dr. Marcelo falou um pouco sobre como funciona o controle de suínos asselvajados e suínos de subsistência e o andamento da produção de vacinas efetivas contra a Peste Suína Africana. "É fundamental reconhecermos a importância da sanidade do nosso rebanho, é uma conquista muito valiosa para nós e comprometer-nos a mantê-lo livre de doenças de atenção. Conscientizar-se sobre o trânsito internacional é igualmente crucial; todos os que viajam para países onde essas doenças devem compreender que não se deve trazer nenhu

No episódio dessa semana eu recebi o Mateus Ferreira Gonçalves, mestrando da Universidade Federal de Lavras. Nós conversamos sobre nutrição funcional de suínos e como ela se relaciona com a nutrição de precisão. Também, falamos sobre a utilização de proteases na alimentação dos animais e o seu potencial para otimizar a utilização de nutrientes e reduzir custos devido a variação na qualidade do farelo de soja disponível no mercado. Além disso, discutimos também como as práticas sustentáveis, ligadas ao ESG, não são apenas benéficas para o meio ambiente, mas também para a economia do setor."A substituição do óxido de zinco não se baseia em um produto específico, mas em um conjunto de ações sistêmicas desde a maternidade até o desmame. Esse conjunto de ações vão favorecer a saúde dos animais e fazer com que eles passem por esses desafios de uma forma mais tranquila."O que você vai aprender:(00:00) Highlight(02:12) Início do episódio e apresentação do convidado(08:50) Nutrição funcional vs. nutrição de pr

Nesse episódio, eu recebi o Guilherme Arruda Cezar, diretamente da Universidade de Iowa para conversarmos um pouco sobre o "Swine Disease Report System" (Relatório de doenças de suínos), uma iniciativa colaborativa entre a universidade, a indústria e os produtores dos Estados Unidos. Este projeto se dedica ao monitoramento e vigilância de doenças dos suínos e tem papel crucial na saúde do plantel de suínos norte americano, abrangendo aproximadamente 95% das amostras coletadas em todo país. Discutimos o impacto significativo do projeto na detecção e prevenção de doenças, destacando também o apoio essencial de várias entidades governamentais, o que possibilita a realização gratuita dos exames laboratoriais."O projeto recebe dados de laboratórios em tempo real, permitindo análises diárias e rápidas em emergências. É gratuito para produtores e laboratórios, beneficiando academia, indústria e produtores."O que você vai aprender:(00:00) Highlight(01:58) Início do episódio e apresentação do convidado

No episódio do Suinocast dessa semana, o Dr. Vinícius Cantarelli e o Dr. Marcos Kipper exploram o universo dos β-mananos. Eles conversaram sobre os impactos desse composto na nutrição dos suínos e as estratégias utilizadas para mitigar seus efeitos, como as β-mananases. As β-mananases são enzimas com o potencial de degradar os β-mananos, transformando-os em mananoligossacarídeos, um composto prebiótico capaz de produzir efeitos benéficos no intestino dos animais. Com dados científicos e práticos, o episódio mergulha no impacto das β-mananases na sustentabilidade da indústria de suínos e como as práticas nutricionais podem contribuir para uma produção mais eficiente e sustentável do ponto de vista ambiental. "Na fase de creche nós temos animais com desafios intestinais muito fortes e temos uma fibra que está lá dentro causando mais inflamação. Então, o que temos proposto é desafiar ainda mais. É colocar mais β-mananos na dieta, barateando o custo da ração e colocarmos então a β-mananase, assim a dieta terá