Sinopse
Patrícia Ferraz, editora do Paladar, dá dicas para deixar a sua experiência gastronômica mais saborosa.
Episódios
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Conhece o Kiro?
04/01/2019 Duração: 01minÉ a primeira marca brasileira de switchel, uma bebida refrescante, sem álcool, que combina o sabor do mel, a acidez do vinagre de maçã e a picância do gengibre.See omnystudio.com/listener for privacy information.
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Casemiro: o irmão mais novo e mais estiloso do Tatini
04/01/2019 Duração: 02minElegante, cheia de estilo e muito confortável, o restaurante fica no quarto andar do edifício Santos Augusta, projeto de Isay Weinfeld e serve a pasta clássica finalizada na casca do queijo e no réchaud. Alameda Santos, 2.159 - 4° andar - Cerqueira César, São Paulo, tel. 4420-8070. Fecha segunda. See omnystudio.com/listener for privacy information.
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Bolinha: a feijoada mais tradicional da cidade ainda vale
04/01/2019 Duração: 01minO Bolinha não é um restaurante de um prato só, tem cardápio variado. Mas não perca seu tempo, o negócio ali é a feijoada. Fecha segunda. Av. Cidade Jardim, 53, tel 3061-2010. See omnystudio.com/listener for privacy information.
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Etto: bom italiano nos Jardins
26/10/2018 Duração: 01minSempre há espaço para um novo restaurante italiano em São Paulo. O Etto é dos sócios do Tre Bicchieri, oferece boa comida e ambiente simpaticíssimo. Rua Bela Cintra, 1783, Jardins, tel. 2649-4448.See omnystudio.com/listener for privacy information.
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Matilda: os sandubas da Renata Vanzetto
26/10/2018 Duração: 02minA sanduicheria da chef tem sugestões nada convencionais, tudo bem feito. O esquema é de autosserviço. Rua Bela Cintra, 1541, tel. 3081-8358.See omnystudio.com/listener for privacy information.
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Bec: breja e churras
26/10/2018 Duração: 01minBar com jeito de restaurante serve espetos grelhados à moda gaúcha entre outros assados. Rua dos Três Irmãos, 524 - Morumbi, tel. 2176-8400.See omnystudio.com/listener for privacy information.
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Casa Santa Bárbara: todas as carnes para o churrasco
26/10/2018 Duração: 01minAçougue-butique no Morumbi tem incrível variedade de carnes frescas embaladas a vácuo, congeladas ou cortadas na hora, além de peixes, frutos do mar, hambúrguer e espetinho. Rua dos Três Irmãos, 524, Morumbi, tel. 2176-8400.See omnystudio.com/listener for privacy information.
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Fabrique: a queridinha de Higienópolis
26/10/2018 Duração: 01minVocê não precisa concordar com os moradores de Higienópolis e Santa Cecília, defensores de que a Fabrique é a melhor padaria artesanal da cidade. Mas não deixe de provar o pão de levain, croissant simples e o de amêndoas. R. Itacolomi, 612 - Higienópolis, tel.4801-4318.See omnystudio.com/listener for privacy information.
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Chocolat du Jour lança Pratigi bean-to-bar
26/10/2018 Duração: 01minO primeiro chocolate bean-to-bar da marca, feito com cacau brasileiro, é apenas um dos motivos para ir às lojas da grife que fez 30 anos.See omnystudio.com/listener for privacy information.
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Pernil para dia de festa
26/10/2018 Duração: 02minUm pernil inteiro com osso sobre a mesa, pães, picles e mostardas garante diversas ocasiões. Quando estou com preguiça de fazer em casa, compro no Bar e Lanchonete Estadão. Viaduto Nove de Julho, 193, Centro, tel. 3257-7121.See omnystudio.com/listener for privacy information.
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Baianeira: onde a cozinha baiana encontra a mineira
26/10/2018 Duração: 02minMinúsculo, acanhado, sem qualquer sofisticação, serve excelente comida brasileira, basicamente as especialidades da culinária baiana e as da mineira. R. Dona Elisa, 117, Barra Funda, tel. 2538-0844.See omnystudio.com/listener for privacy information.
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Tudo para fazer doces
26/10/2018 Duração: 01minMinhas duas lojas favoritas para produtos de confeitaria são a Bondinho, na Pompeia, e a Central do Sabor, no Centro. Bondinho: Av. Pompeia, 1795, Pompeia, tel. 3861-5520. Central do Sabor: R. Paula Sousa, 190, Centro, tel. 3312-7800.See omnystudio.com/listener for privacy information.
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Maní: não perca a chance de voltar lá
26/10/2018 Duração: 02minUm dos melhores restaurantes do País, serve comida contemporânea delicada, criativa e de acabamento impecável, sob o comando da dona da casa a chef Helena Rizzo. Eu não perco a chance de voltar lá. R. Joaquim Antunes, 210, Jardim Paulistano, tel. 3085-4148.See omnystudio.com/listener for privacy information.
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Maripili: Espanha de tradição e bons preços
26/10/2018 Duração: 02minSimpaticíssimo restaurante de cozinha espanhola, fora do circuito, tem pratos deliciosos, grandes filas e ótimos preços. Rua Alexandre Dumas, 1152, tel. 5181-4422.See omnystudio.com/listener for privacy information.
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Paca Polaca: Mini Deli judaica
26/10/2018 Duração: 02minA lojinha é minúscula, tem um balcão com quatro lugares, geladeiras e prateleiras abastecidas com picles, conservas e geleias, entre outros produtos artesanais feitos pela dona da casa, Clarice Reichstul. Rua Amália de Noronha, 339. Fecha no fim de semana.See omnystudio.com/listener for privacy information.
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Sorveteria do Centro: é soft, mas não é o que você está pensando
26/10/2018 Duração: 02minJefferson Rueda e Saiko Izawa abriram uma sorveteria especializada em soft artesanal, tudo feito na casa, com ingredientes frescos e sem conservantes. R. Epitácio Pessoa, 94, República.See omnystudio.com/listener for privacy information.
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Tatini: túnel do tempo
26/10/2018 Duração: 02minClássico paulistano que mantém o salão cheio e fez história com a massa preparada no queijo e o estrogonofe mais famoso da cidade. R. Batataes, 558, Jardim Paulista, tel. 3885-7601.See omnystudio.com/listener for privacy information.
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Fitó: Bib Gourmand no Largo da Batata
26/10/2018 Duração: 01minBoa comida nordestina, bons preços e ambiente simpático com ares de litoral nordestino, o restaurante está na lista de bons e baratos do Guia Michelin. Rua Cardeal Arcoverde, 2773, tel. 3032-0963.See omnystudio.com/listener for privacy information.
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Teus: contemporâneo e descolado
26/10/2018 Duração: 01minRestaurante com pegada de bar e ótima comida no Baixo Pinheiros. R. Natingui, 1548, Vila Madalena, tel. 3031-0654.See omnystudio.com/listener for privacy information.
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Mensa: cozinha contemporânea e pratos sem nome
26/10/2018 Duração: 01minRestaurante na Vila Madalena tem pratos ousados. R. Wisard, 88, Vila Madalena, tel. 3031-7536.See omnystudio.com/listener for privacy information.