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Sinopse
Patrícia Ferraz, editora do Paladar, dá dicas para deixar a sua experiência gastronômica mais saborosa.
Episódios
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Mandioca Cozinha: saudação à mandioca
04/01/2019 Duração: 02minO cardápio é monotemático, mas está longe de ser monótono. É incrível a quantidade de pratos diferentes que a casa de Santa Cecília oferece a base de mandioca. R. Dr. Cesário Mota Júnior, 187 - Vila Buarque, tel. 11 2936-9427. Fecha segunda-feira.See omnystudio.com/listener for privacy information.
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Quincho: 100% vegetal
04/01/2019 Duração: 01minO menu é vegetariano, tem um PF imperdível no almoço e ótimos coquetéis. Precisa mais? Mas tem: os bons preços. R. Mourato Coelho, 1140, Vila Madalena, tel. 2587-6048See omnystudio.com/listener for privacy information.
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Quitandarte é pura mineirice
04/01/2019 Duração: 02minEntre quitandas e alguns pratos você tem boas chances de ser feliz. R. Joaquim Antunes, 391. Pinheiros, São Paulo, tel. 3061-0320.See omnystudio.com/listener for privacy information.
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Os bolos da Doce Menina
04/01/2019 Duração: 01minO nome não dá a menor pista do que a doceria tem de mais legal: bolos montados na hora ao gosto do cliente. Diferentes massas, coberturas e recheios, em diferentes tamanhos. Rua R. Mourato Coelho, 1202 - Vila Madalena, tel. 3819-2181.See omnystudio.com/listener for privacy information.
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Evvai lá conhecer
04/01/2019 Duração: 02minOK.,a piada é fraca, mas o nome do restaurante praticamente exige brincadeiras e trocadilhos. Porém o que interessa lá é a cozinha italiana autoral do chef Luiz Felipe. R. Joaquim Antunes, 108, Pinheiros, tel. 3062-1160. See omnystudio.com/listener for privacy information.
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Esfiharia Salonu
04/01/2019 Duração: 02minEis uma esfiharia como as de Istambul. Ela está instalada num puxadinho, anexo ao Kebab Salonu. Os formatos e recheios das esfihas variam conforme a região de origem da receita R. Heitor Penteado, 699, Sumarezinho, tel. 2373-9258. Horário de funcionamento: 12h/23h (fecha segunda-feira).See omnystudio.com/listener for privacy information.
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A cozinha italiana do Antonietta
04/01/2019 Duração: 02minBons pratos da cozinha italiana preparados pelo chef italiano Antonio Maiolica são a atração do restaurante de Higienópolis. Rua Mato Grosso 412 - Higienópolis, tel. 3567-2052See omnystudio.com/listener for privacy information.
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Soul Brasil
04/01/2019 Duração: 01minVinagre de acerola, geleia de pimenta com cachaça são alguns dos produtos da marca que só usa ingredientes de origem brasileira.See omnystudio.com/listener for privacy information.
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Os mil folhas da Dama
04/01/2019 Duração: 02minVocê tem vários motivos para ir à confeitaria Dama, mas dê um jeito de provar os mil folhas quando estiver por lá uma vez por ano eles fazem um festival, com sabores variados. R. Ferreira de Araújo, 376, Pinheiros, tel. 5182-5088 (e mais dois endereços)See omnystudio.com/listener for privacy information.
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Effendi: esfiha à moda armênia
04/01/2019 Duração: 02minA casa, no Centro, tem a fama de fazer as melhores esfihas da cidade. Elas são recheadas na hora, mas não são o único motivo para ir ao restaurante quarentão. Rua Dom Antônio de Melo, 77, Luz, tel. 3288-0295. Fecha segunda-feira.See omnystudio.com/listener for privacy information.
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Tanit: meu espanhol favorito
04/01/2019 Duração: 02minO Tanit, nos Jardins, não é apenas o melhor restaurante de cozinha espanhola da cidade. É um dos lugares imperdíveis em São Paulo. Ótima comida, com toques autorais do chef catalão Oscar Bosch e bons preços. Mas é concorrido, tem de reservar. Rua Oscar Freire, Rua Oscar Freire, 145 - Jardins, São Paulo, tel. 3062-6385.See omnystudio.com/listener for privacy information.
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Dalmo Bárbaro: mar à moda tradicional
04/01/2019 Duração: 02minO restaurante que nasceu em Bertioga e subiu a serra depois de ficar famoso por lá é ótimo para almoços em família ou grupo de amigos. As porções são fartas, tudo para compartilhar em três ou quatro pessoas. Rua Gironda, 188, tel. 2985-4002See omnystudio.com/listener for privacy information.
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Marcha e Sai: para comer ali ou levar
04/01/2019 Duração: 02minA lojinha da talentosa Tatiana Szeles, em Higienópolis, é minúscula. Mas a vitrine é recheada de delícias para comer ali, de jeito meio improvisado e rapidinho ou comprar pra levar para casa. Rua Sabará 473, Higienópolis. Abre só para o almoço.See omnystudio.com/listener for privacy information.
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Padaria Basilicata: ma che bello programa!
04/01/2019 Duração: 01minQuer saber porque ir à Padaria Basilicata no Bixiga é um programão? Além de pães italianos tradicionais e uma dezena de pães de outras receitas, a padaria centenária tem queijos, embutidos e muitos produtos importados da Itália, como azeites, massas e utensílios. Rua: 13 de Maio, 596, Bixiga, tel. 32893111See omnystudio.com/listener for privacy information.
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Boas carnes no Ânima Mea
04/01/2019 Duração: 02minCasa do Itaim-Bibi tem foco na grelha e nas carnes dry-aged. Os donos entendem do negócio, têm também o Cór, no Alto de Pinheiros.See omnystudio.com/listener for privacy information.
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Menu formule do Ici Bistrô
04/01/2019 Duração: 02minUm dos bistrôs mais simpáticos de São Paulo, o Ici, de Benny Novak e Renato Ades tem um cardápio repleto de clássicos franceses bem feitos e um menu que permite escolher um prato e pelo mesmo valor receber também a entrada e a sobremesa. Bom álibe para conhecer o restaurante de Higienópolis. Rua Pará, 36 - Consolação, Tel. 11. 3259-6896.See omnystudio.com/listener for privacy information.
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Conhece o Kiro?
04/01/2019 Duração: 01minÉ a primeira marca brasileira de switchel, uma bebida refrescante, sem álcool, que combina o sabor do mel, a acidez do vinagre de maçã e a picância do gengibre.See omnystudio.com/listener for privacy information.
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Casemiro: o irmão mais novo e mais estiloso do Tatini
04/01/2019 Duração: 02minElegante, cheia de estilo e muito confortável, o restaurante fica no quarto andar do edifício Santos Augusta, projeto de Isay Weinfeld e serve a pasta clássica finalizada na casca do queijo e no réchaud. Alameda Santos, 2.159 - 4° andar - Cerqueira César, São Paulo, tel. 4420-8070. Fecha segunda. See omnystudio.com/listener for privacy information.
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Bolinha: a feijoada mais tradicional da cidade ainda vale
04/01/2019 Duração: 01minO Bolinha não é um restaurante de um prato só, tem cardápio variado. Mas não perca seu tempo, o negócio ali é a feijoada. Fecha segunda. Av. Cidade Jardim, 53, tel 3061-2010. See omnystudio.com/listener for privacy information.
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Etto: bom italiano nos Jardins
26/10/2018 Duração: 01minSempre há espaço para um novo restaurante italiano em São Paulo. O Etto é dos sócios do Tre Bicchieri, oferece boa comida e ambiente simpaticíssimo. Rua Bela Cintra, 1783, Jardins, tel. 2649-4448.See omnystudio.com/listener for privacy information.