Beercast Brasil

Episódio especial de Natal com a presença especial de nossos amigos e patronos. Gravamos ao vivo no Colab (em SP) e contamos com a participação especial do João, da cervejaria mingo.

Anselmo Mendo foi nosso enviado especial para a cobertura do Mondial de La Biere, tradicional evento cervejeiro que aconteceu no Rio de Janeiro. Ele encontrou bastante gente por la, como o nosso querido Bleed (Dr Breja) e o pessoal da Spartacus.

Vamos conhecer e falar sobre a Cervejaria Adaga, do nosso querido amigo Léo Carvalho.

Como será que ficará o turismo cervejeiro após a pandemia? Convidamos a nossa querida amiga e patrona Fernanda Marin pra falar um pouco sobre isso.

Todo cervejeiro já escutou em algum momento da vida que é necessário do MAPA como um dos passos para comercializar uma cerveja, que tal entender um pouco sobre isso com quem entende do assunto? Vamos conversar com Carlos Müller, que trabalha com vinhos e bebidas no Ministério da Agricultura.

Chegamos ao 29º episódio da série "Cerveja Caseira for Dummies" e dessa vez trouxemos o Thiago Zolet, que está em busca da produção da IPA perfeita, pra contar como e quais são os segredos pra chegar lá.

Nosso amigo e colunista Fabrizio Guzzon chegou a marca de 400 cervejas avaliadas e comentadas na coluna "Boa Cerveja-Feira"!!! A gente não poderia deixar essa data passar em branco, por isso, vamos bater um papo com ele para descobrir o segredo da perseverança e as rotinas de checkup no fígado e rins (essa parte é mentira).

Conversamos com os organizadores do V Simpósio de Cerveja, realizado pelo Grupo de Estudos “Luiz de Queiroz”. Eles pertencem a um grupo de extensão da USP do campus Piracicaba.

Após conhecer a Bárbara e a Bianca no evento da Noi que aconteceu em São Paulo, conversamos para saber um pouco mais sobre a cervejaria, como andam os negócios pós pandemia e o futuro.

Eduardo Marcusso, geógrafo do Ministério da Agricultura, vai conversar com a gente sobre como a cerveja se tornou um elemento de cultura a influência nos territórios.

Na primeira oportunidade de se encontrar presencialmente após todos vacinados e imunizados, aproveitamos para comemorar os 8 anos de vida desse podcast que fazemos com tanto amor.

Como será a vida, os bares e os festivais cervejeiros após a reabertura dos comércios e eventos? Já temos alguns planejados e iremos falar sobre isso no episódio de hoje.

Pra fechar Setembro com chave de ouro trouxemos o Miguel, da Bezy, para trocar ideias sobre a inclusão de deficientes auditivos na cerveja artesanal.

A gente gosta de cerveja, mas se tem álcool a gente gosta também. Vamos conversar com os entendedores Mamute, Romualdo e Alexandre para entender um pouco sobre o processo e as similaridades com a nossa querida cerveja.

A galera da Confraria We The North ganhou muita medalha no 2º Concurso Cervejeiro do Beercast! Convidamos o pessoal pra contar os segredos do sucesso e como você pode garantir a sua medalha também.

No papo de hoje vamos receber Matheus Domingues e Nassif Simões, criadores da Endemic Brewing, para contar um pouco pra gente sobre a ideia de cervejas de fazenda e o conceito da cervejaria.

Simplesmente OURO no Best Of Show do 2º Concurso Cervejeiro do Beercast! Será que o Thiago Zolet vai contar pra gente os segredos de fazer uma cerveja tão boa?

Hoje temos mais um episódio do Ciência na Mesa do Bar! Convidamos para o papo a simpaticíssima Amanda Reteinbach, ela vai falar um pouco sobre o mapa da pesquisa e ciência cervejeira no Brasil.

Sempre tem aquela cerveja que, quando vemos na prateleira do supermercado ou adega, a gente sempre compra. Vamos descobrir quais são as queridinhas dos beercasters e também dos nossos amigos Flavio Yokooji e Fabrício Guzzon.

O Linus desembarcou nas terras do Tio Sam trazendo muitas receitas boas na bagagem! Vamos bater um papo com ele para falar sobre os desafios e novidades que estão preparando! E fique sabendo que se você vive no Brasil, vai gostar também.