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Na manhã desta quinta-feira (18), o Ministério Público do Rio Grande do Sul realizou uma operação contra um grupo suspeito de abater clandestinamente animais e vender a carne para restaurantes em Caxias do Sul. Até o dia passado foram presos seis suspeitos. Os investigados abasteciam estabelecimentos da cidade com grandes quantidades de carne, em forma de hambúrgueres e bifes, provenientes do abate clandestino de equinos. As informações são do Grupo de Atuação Especial de Combate ao Crime Organizado (Gaeco) do Ministério Público e foram apuradas por meio de conversas interceptadas com autorização da Justiça. Segundo o Ministério Público, a suspeita foi confirmada por meio da realização de perícias em duas hamburguerias da cidade. Nesses estabelecimentos, foi encontrada a presença de DNA de cavalo nos lanches. Além dos seis mandados de prisão preventiva, foram cumpridos 15 mandados de busca e apreensão. De acordo com o coordenador do Gaeco – Seguranca Alimentar, promotor de Justiça Alcindo Luz Bastos da Silva