O Assunto

Nos EUA, a indústria da carne sacrificou milhões de animais e alguns dos maiores abatedouros foram fechados. A Alemanha suspendeu as operações de seu maior frigorífico. No Brasil, a taxa de infecção entre trabalhadores do setor é mais alta que a média. Para entender por que os frigoríficos são um foco da Covid-19, Renata Lo Prete conversa com Luiz Henrique Mendes, jornalista do Valor Econômico que acompanha o agronegócio, e com Adroaldo José Zanella, doutor em bem-estar animal e professor na USP. Eles detalham o dia a dia de um frigorífico, explicam a eficácia das medidas adotadas até aqui e analisam o impacto econômico de um fechamento generalizado.