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Gelo pode conter bactérias e gerar doenças.  Renata Araújo, biomédica de Campinas (SP) adverte sobre os riscos do uso de água inapropriada para formar o gelo. O risco da substância servir como abrigo para diversos tipos de bactérias. Renata desmistifica a crença de que as bactérias não sobrevivem as baixas temperaturas quando congeladas. “Os micro-organismos apresentam um mecanismo de defesa muito eficaz. Quando a gente congela estes micro-organismos, a gente paralisa o processo de crescimento. Quando acontece o degelo, pode ocorrer a contaminação” Explica. Segundo a biomédica as patologias mais comuns são: doenças intestinais, viroses, febre e indisposição. “Na dúvida, é melhor evitar. Gelo só em casa e com os cuidados de higienização, como: lavar as mãos antes de manusear a água e lavar bem as formas onde ficará o gelo e água sempre potável, completa a especialista.