Reportagem

“Diga ‘bonjour’”; “Aguarde antes de pegar uma mesa”; “Pergunte se o garçom fala inglês”. Essas são algumas recomendações encontradas em roteiros turísticos sobre Paris e viralizadas nas redes sociais. Afinal, os garçons da capital não têm a fama de serem lá muito simpáticos, e quem já passou pela cidade tem sempre uma dica para evitar os problemas de atendimento em restaurantes. No entanto, os brasileiros ouvidos pela reportagem da RFI dizem que notaram uma mudança nos serviços e que, sim, estão sendo muito bem tratados. A gastronomia francesa é conhecida como uma das melhores do mundo, mas o mesmo não pode se dizer dos garçons dos famosos bistrôs e brasseries de Paris. Os profissionais que atuam em bares e restaurantes da capital francesa têm a fama de serem “râleurs”, em português, rabugentos. Tanto que, preocupados com essa má reputação durante os Jogos Olímpicos, diversos estabelecimentos, instituições e até monumentos turísticos vêm realizando uma série de ações para melhorar o atendimento ao público. E