60-second Science
Funky Cheese Rinds Release an Influential Stench
- Autor: Vários
- Narrador: Vários
- Editora: Podcast
- Duração: 0:02:18
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Informações:
Sinopse
The volatile compounds released by microbial communities on cheese rinds shape and shift a cheese’s microbiome. Christopher Intagliata reports.
